Cannelés

Il nous faut: 1/2l de lait - 250grs de sucre glace - 2 oeufs et 2 jaunes - 5cl de Rhum - 1 gousse de vanille - 100grs de farine - 40grs de beurre

Faire bouillir le lait+le beurre+la vanille et laisser refroidir - Mélanger sucre+farine et ajouter les oeufs légèrement battus, puis le lait+le rhum - Réserver 24H00 - Cuire 10 minutes à 240°c puis 30 minutes à 190°c - Laisser refroidir avant de démouler

Un peu de douceur avec un bon café!